Descripción: Tratado Moderno de FABRICACIÓN DE CHOCOLATES. Por M. VIDAL, Técnico Profesional- J. MONTESÓ EDITOR BARCELONA 1935 MCMXXXV. 1ª edición,306 páginas, láminas, fotografias y 164 ilustraciones, 23*15cm, obra muy escasa y valorada. Cartone con lomo en tela |